近日，記者走進(jìn)朔州市平魯區(qū)鳳凰城鎮(zhèn)店坪村的和義農(nóng)牧專業(yè)合作社，一個(gè)個(gè)披著黑色棉被的香菇種植大棚立刻躍入眼簾。移步棚內(nèi)，陣陣菌香撲鼻而來，只見一袋袋碼放整齊的香菇菌棒上，朵朵肥碩可人的香菇從菌包中俏皮地探出腦袋，宛如春日里競相綻放的花朵。在大棚的微光下，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

工人們正穿梭于大棚里忙著采摘，確保香菇搶“鮮”上市，現(xiàn)場一派繁忙景象?！敖衲甓揭还卜N了10萬個(gè)菌棒，從種到收1個(gè)星期就出菇了，能采摘半個(gè)月。一個(gè)菌棒出4茬，能出2斤左右鮮菇。一批菌棒能持續(xù)出菇4個(gè)月，共出20萬斤?！焙土x農(nóng)牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王強(qiáng)一見記者便自豪地說。

要想鼓起錢袋子，選對產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。王強(qiáng)告訴記者，和義農(nóng)牧專業(yè)合作社立足村情實(shí)際，在特色種植上下功夫，從2021年開始引進(jìn)種植香菇，并在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的扶持下，投資435萬元建成占地面積1.2萬平方米的香菇種植基地，建起6座高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室大棚和1座容積為300立方米的恒溫庫。目前，和義農(nóng)牧專業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展香菇種植大棚30多個(gè)，種植面積擴(kuò)大到50多畝，讓小香菇在鄉(xiāng)村振興道路上綻放更大光彩。

“每年能種兩茬，4月初開始種，到9月份這段時(shí)間種的是夏菇，夏菇種完第二茬再換成冬菇，全年能種7個(gè)月，總產(chǎn)量60萬斤，總收入大約是120萬元?！蓖鯊?qiáng)向記者繼續(xù)介紹道。

記者看到，這里的香菇不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且菇柄厚實(shí)、菇形飽滿。工人們正將鮮香菇按大小、厚薄進(jìn)行分裝?！拔以谶@里打工一年能干七八個(gè)月，擺菌棒、立架子、澆水、采摘，月收入3000多元，一年也掙個(gè)兩萬來塊?；顑翰焕郏€能有穩(wěn)定的收入，在家門口就把錢賺了，心里別提有多高興了?？粗@些長勢良好的香菇，就像看到自己今后紅紅火火的日子，干起活來渾身便有使不完的勁兒。”村民王進(jìn)財(cái)按捺不住內(nèi)心的喜悅，打開了話匣子。

“這幾年種香菇很不錯(cuò)，收入挺好。今年我們還打算擴(kuò)大種植面積，再蓋6個(gè)大棚，這樣產(chǎn)量、收入就能提高1倍，而且還能給周邊農(nóng)戶多提供些就業(yè)崗位，讓合作社和農(nóng)戶共同增收?！闭勂鹣乱徊酱蛩?，王強(qiáng)躊躇滿志。（任永亮 武躍林）